Iya, makanan khas. Pasti ngga heran deh. En pasti banyak yang tahu kalo tiap daerah tuh punya makanan khas masing-masing. Kayak soto makasar tuh, atau apa aja. Dah ngerti ndiri-ndiri deh. Nah, biasanya kan kalau kita baru pulang dari luar kota, pasti ma sodara-sodara or temen-temen ditodong buat nyerahin oleh-oleh. Nah, biar ngga bingung mau beli apa, mangkanya bagi-bagi informasi dikit deh…
But, kali ini kita ngomongin makanan khas yang buat cemilan aja ya… Jadi, bukan makanan-makanan inti kayak gitu…Mau tahu?? Kulik deh satu-satu…
-Gethuk Pisang
Yang ini, asli dari Kediri. Makanan yang terbuat dari pisang ini emang paling pantes buat diotong-otong yang lagi dari Kediri en mau pulang ke kampung halaman di daerah lain. Meskipun tak setenar tahu kuning, gethuk pisang tetap punya khan untuk menjadi makanan khas Kota Kediri.
Sesuai namanya, gethuk pisang terbuat dari buah pisang. But, bukan pisang sembarangan. Pisang yang digunakan adalah khusus pisang Raja Nangka karena punya aroma en rasa yang khas manis asam. Umumnya gethuk pisang dibuat tanpa menggunakan zat apapun. Hal inilah yang mnyebabkan gethuk pisang tak tahan lama. Hanya sekitar 2 hari jika pada suhu kamar en 4 hari jika di dalam lemari pendingin.
Ngga susah kok untuk menemukan oleh-oleh yang satu ini. Di setiap pusat oleh-oleh khas Kediri, pasti terdapat gethuk pisang. Harganyapun relative murah. Perbijinya (satu bungkus dengan bentuk bulat dengan panjang sekitar 15 sentimeteran) dibandrol harga Rp1500-Rp2000 an.
-Lempuk Durian
Kalau yang ini, siap di bawa dari tanah Sumatera ke kampung halaman di daerah lain. Cos, makanan yang satu ini suulittt banget ditemukan di daerah lain selain di pulau Sumatera. Yaps, namanya Lempuk Durian. Apaan tuh?? Sejenis dodol or jenang gitu. But, yang satu ini bahannya dari durian. Buat yang hoby makan duren (bukan belah durennya Jupe lho!!) en pengen ngerasain duren dalam bentuk lain, ini solusinya. Ngga perlu susah ngupas kulitnya yang berduri-duri. Cos, lempuk ini dibungkus dan dikemas dalam wadah plastic gitu.
Soal rasa, dijamin deh, mak nyuus… En ngga perlu takut ada zat-zat lain. Cos, lempuk durian umumnya murni Cuma campuran daging durian en gula pasir en air. Lempuk ini banyak macamnya lho! Ada yang dari Bengkalis (Riau), Palembang, dll. But dari sekian banyak, yang paling terkenal sih Lempuk Durian asli Bengkalis. Cos, di sana tetep menjamin citarasa lempuk yang bermutu (apaan sih??). Tapi beneran lho.
Soal harga, ngga mahal-mahal amat kok. Biasanya semua udah terbungkus dalam satu kotak yang berisi 5-7 biji seukuran jempol kaki dan panjang ±15 cm en dijual Rp30.000-Rp50.000. Buat yang mau beli yang kiloan, kira-kira dibandrol seharga Rp 60.000-Rp 80.000 an. Bisa ditemukan di pusat-pusat perbelanjaan en oleh-oleh.
Selain Lempuk Durian, juga udah dibuat Lempuk Nangka, Nanas, dll.
-Sale Pisang
Ngga tau nih berasal dari daerah mana. But, kayaknya sih paling sering dijumpai di daerah sekitar Banyuwangi gitu. Namanya sale pisang. Ini juga berbahan dasar pisang. Macamnya juga banyak. Ada yang digoreng juga lho. Soal rasa, dijamin deh…bikin ketagihan…
Selain pisang, kalian bisa bawa oleh-oleh lain. Seperti hasil-hasil laut kayak ikan segar, cumi-cumi en kepiting. Cos, kota Bnayuwangi kan emang deket banget ama yang namanya laut. Apalagi buat daerah Muncar yang emang penghasil ikan yang cukup besar.
-Keripik Apel
Yang ini berasal dari Malang. Kalo ngga salah yaaa… Hehehe. But, bener lho. Coba aja waktu ke Malang, mampir deh ke toko-toko oleh-oleh khas Malang. Pasti ngga asing kalau liat yang ini. Kota Malang kan emang kota pegunungan yang emang pantes banget kalau ditanamin buah-buahan en sayuran. Bahkan selain kripik apel, Malang juga banyak tuh menyediakan kripik-kripik lain seperti kripik nanas, kripik nangka, kripik kentang, dll. Kripik apel merupakan cemilan sehat karena zat penting yang terkandung dalam buah apel tetap ada tanpa tambahan zat-zat kimia seperti pengawet, perasa, pewarna, dan pemanis buatan. Produk ini bisa tahan lama dalam kemasan aluminium foil.
-Tahu Kuning
Ini juga asli dari Kediri. Tahu yang satu ini dinamakan tahu kuning emang warnanya berwarna kuning. Eh, jangan berpikiran kalau tahu ini menggunakan zat pewarna yang tak alami. But tetep menggunakan pewarna yang berasal dari alam. Juga dengan rasa yang emang khas banget. Bahkan kalau mau, ada yang khas juga lho. Keripik tahu atau yang biasa di sebut Stik Tahu Pong… Yang dari Kediri en mau pulang ke Kampung Halaman, ngga ada salahnya ngeborong oleh-oleh ini. Taruhan deh, ngga bakalan bisa nemu yang kayak gini di tempat laen.
Gimana?? Punya refrensi kan? Ini baru sebagian. Masih banyak daerah-daerah lain yang belum keungkap lho. En dijamin tiap daerah pasti punya cirri khas masing-masing. Kayak di sekitar Pasuruan, Surabaya, en sekitarnya tuh yang biasanya buanyak banget makanan khas yaitu klepon. En daerah Jawa Tengah en Yogyakarta yang terkenal dengan Bakpia Pathoknya. Atau di Madiun yang kayaknya beken dengan Bremnya. Yak kan??
Tidak ada komentar:
Posting Komentar